胡萝卜虾仁面条
虾仁胡萝卜面是一道营养丰富、简单易做的辅食,适合宝宝食用。以下是几种不同的虾仁胡萝卜面做法:
基础版虾仁胡萝卜面
食材:虾仁2个,胡萝卜半根,面条一小把。
步骤:
1. 虾去虾线洗净,用姜片腌20分钟去腥。
2. 虾仁焯水捞出剁碎或辅食机打碎,胡萝卜切碎备用。
3. 锅热后加热炒油,倒入胡萝卜翻炒。
4. 加适量水煮沸后放入小面条,宝宝不太好吞咽的可以稍微掰碎。
5. 面条煮软后倒入切好的虾仁,即可食用。
加入西蓝花和香菇的虾仁胡萝卜面
食材:胡萝卜数片,虾仁3只,西蓝花1小颗,香菇1朵,面条30克。
步骤:
1. 将胡萝卜、西蓝花、香菇焯水,然后剁碎。
2. 起锅烧油,将胡萝卜和香菇放入锅中翻炒,之后加水。
3. 水开以后放入面条和虾仁,撇去浮沫。
4. 出锅前放入西蓝花,完成。
鸡蛋胡萝卜虾仁面
食材:胡萝卜片,虾仁,面条。
步骤:
1. 将胡萝卜切片煮熟,虾仁煮熟。
2. 将胡萝卜、虾仁捞出,放入面条煮。
3. 鸡蛋打散,锅内倒少许油,将虾仁和胡萝卜稍微翻炒,倒入蛋液翻炒,搁盐和酱油,盛出。
4. 面条捞出,将之前炒好的鸡蛋胡萝卜虾仁倒入碗中,撒上黑胡椒,最后再加入少许面汤。
干拌面版虾仁胡萝卜面
食材:干拌面一包,虾仁,胡萝卜,鸡蛋。
步骤:
1. 芦笋洗净,切去老根,刮去老皮,切段。
2. 胡萝卜洗净切丁,鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状。
3. 一个鸡蛋磕入碗中打散,锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水。
4. 干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右捞出来。
5. 锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来。
6. 锅内留底油,放葱花爆出香味,放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。
7. 放入面条,加炒熟的鸡蛋,最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可。
这些做法都简单易学,可以根据宝宝的口味和消化能力进行适当调整。希望这些食谱能帮助您制作出美味又营养的虾仁胡萝卜面。