马蹄山药排骨汤的做法

马蹄山药排骨汤的做法如下：

准备材料

马蹄：2个

山药：1根

排骨：500克

姜块：3片

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

排骨焯水

将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水。

捞出排骨，冲洗干净，去除血水和杂质。

煮汤

将煮锅放入适量清水，加入排骨和姜块，加入适量的料酒煮沸后转小火炖煮1小时。

添加马蹄和山药

将切好的马蹄和山药块加入汤中继续炖煮半小时，直到排骨、马蹄和山药都变得软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮沸后即可关火。

汤品装盘

将制作好的山药马蹄排骨汤倒入汤碗中，即可享用。

提示：

煮排骨的时候可以加入一些姜块，去腥提味。

炖煮的时间可以根据个人口感来调整，喜欢更烂的口感可以炖得稍微久一些。

如果喜欢更浓郁的汤味，可以在炖煮最后10分钟加入少许蘑菇或者其他蔬菜。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!