好吃又不辣的菜

炒豆腐泡：

豆腐泡洗净后煸炒几分钟，加入少量清水焖煮，最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

洋葱炒腐竹：

腐竹提前泡发切段，洋葱和胡萝卜切丝炒软后加入腐竹继续翻炒，最后调入盐炒匀。

鱼香茄子：

茄子切条腌制去水分，煸炒至软身后，另起锅炒香葱姜蒜，加入酱油、醋和糖调味，再倒入茄子翻炒均匀。

蒜蓉西兰花：

西兰花焯水后备用，蒜切末炒香，再倒入西兰花翻炒，最后调入盐炒匀。

黄豆炒牛肉：

黄豆提前泡发，牛肉切成小块腌制，锅中倒油爆香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色，再放入黄豆继续翻炒，最后收汁。

干煸四季豆：

四季豆去老筋洗净掰成段，晾干备用，锅中加油煸至虎皮状，再与肉末和冬菜一起翻炒。

炒青椒（不辣的菜椒）：

青椒切块，锅中加油炒香，撒盐翻炒，再加入高汤焖一会儿。

滑蛋虾仁：

虾仁腌制后，鸡蛋打散加入盐和小葱末搅拌均匀，锅中加油炒虾仁至变色，倒入鸡蛋液炒熟。

清蒸鱼：

鲈鱼或鳜鱼处理后腌制，放入蒸锅中蒸熟，最后撒上葱花，淋入热油。

西红柿炒蛋：

西红柿切块，鸡蛋打散炒香，再与西红柿一起翻炒，最后加盐调味。