稀奶油冰淇淋粉做冰淇淋
使用稀奶油冰淇淋粉制作冰淇淋的步骤如下:
准备材料
冰淇淋粉 50克
牛奶 120克
淡奶油(可选,用于增加丝滑口感)适量
糖(可选,根据个人口味添加)
香草精(可选,用于增加香味)
盐(可选,用于强化口感)
混合冰淇淋粉和液体
将冰淇淋粉倒入一个无水无油的容器中。
倒入牛奶(和淡奶油、糖、香草精、盐,如果使用),用电动打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒。如果使用手动打蛋器,则需搅拌至充分混合。
静置和打发
将混合好的冰淇淋液盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上,直到凝固。
如果想要更细腻的口感,可以在冰淇淋凝固前30分钟取出,用打蛋器翻拌几次,然后再放回冰箱继续冷冻。
完成和享用
取出冰箱中的冰淇淋,稍微软化后用冰淇淋挖球器挖出冰淇淋球,装入碗或冰淇淋筒中,即可享用。