做的红烧肉块多怎么放久

红烧肉在制作完成后，如果需要保存较长时间，可以采用以下方法：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这种方式可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右。

冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

建议

短期保存适合短时间内食用完的情况，操作简便且能保持较好的口感。

长期保存适合需要长时间保存的情况，但要注意冷冻后的食品在食用前必须彻底解冻并重新加热，以确保食品安全。

希望这些方法能帮助你更好地保存红烧肉，确保每次食用时都能享受到美味。