只有南瓜没有鸡蛋的早餐
如果你想要一个不含鸡蛋的早餐，同时又能享受到南瓜的美味，这里有几个建议：
南瓜米团
将南瓜去皮切块，和大米一起蒸熟，然后碾压成泥。
加入红枣泥和米粉，混合均匀，做成南瓜米团。
将米团聚拢成团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
压成片状，铺上枣泥，卷成卷，再次蒸熟即可。
南瓜发糕
南瓜去籽去皮，切块蒸熟后捣成泥。
加入细砂糖、牛奶、酵母和面粉，搅拌成南瓜糊。
发酵至两倍大后，倒入模具中，蒸熟约40分钟。
无蛋版南瓜疙瘩汤
南瓜去籽后切细上锅蒸熟，捣成泥后加入适量面粉搅拌均匀。
捏成小疙瘩，煮成汤，可以根据个人口味调整酸甜度。