米饭发糕的做法电饭锅

使用电饭锅制作米饭发糕的步骤如下：

准备材料

面粉250克

玉米面120克

酵母5克

红枣8颗去核

葡萄干50克

白糖15克

制作过程

在150克温开水中化开白糖并加入酵母。

用加入白糖和酵母的温开水把面和玉米面混合和成糊状。

把和好的面盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至3倍大小左右。

把电饭锅的内胆底层涂上一层油，然后把发酵好的面糊倒入锅中。

把红枣和葡萄干均匀的撒到面糊中。

给电饭锅置于煮米饭档位定时40分钟，然后等待出锅即可。

提示和建议

面糊表面有均匀的气泡、体积增大有原来的两倍左右时，面就发好了。

可以根据个人口味添加其他果干或坚果。

如果喜欢更松软的口感，可以在面糊中加入少许的小苏打搅拌一下。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的米饭发糕了。