炒菜放大蒜多少克

炒菜时放大蒜的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但大致可以参考以下建议：

家常炒菜时，大蒜的用量通常在10到20克之间。

一瓣大蒜的重量大约在6到8克左右。

如果按照每餐食用1-3瓣大蒜较为合适的标准，那么根据菜肴的轻重和调味需求，可以适当增减大蒜的用量。

如果需要增强菜肴的香味，可以适当增加大蒜的用量，但也要注意不要过量，以免影响口感和消化。

对于肠胃功能较弱的人，建议减少大蒜的用量，甚至可以考虑使用蒜泥或蒜蓉等较温和的调味方式。

综上所述，炒菜时放大蒜的用量并没有固定的标准，可以根据个人体质、健康状况、饮食搭配和烹饪方式等因素进行适当调整。一般来说，每餐食用1-3瓣大蒜是比较合适的用量，但具体用量还需根据个人实际情况进行微调。