洋葱什么季节成熟

洋葱一般在 夏季成熟。具体成熟时间因地区和品种的不同而有所差异，但通常集中在5月底至6月上旬。在这个时期，洋葱的叶片会由下而上逐渐变黄，假茎变软并开始倒状，鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，此时应及时收获。

例如，在上海和南京，洋葱通常在小满前后收获；在河南南部、山东和河北，夏至前的最佳收获时间是在夏至之前；在北京、天津和唐代，夏收的最佳时期是夏至；在东北三省，洋葱通常在小夏至大夏期间收获。而中晚熟者则会在70%的假茎脱落时开始收获，这是最佳收获时间。

洋葱的采收和晾晒方法也很重要。采收时应在晴天进行，并在收获以后有几个连续的晴天最好。收获时整株拔出，放在地头晒2至3天，晾晒时鳞茎要用叶遮住，“只晒叶，不晒头”，可促进鳞茎的后熟，并使外皮干燥。而后剪掉须根、枯叶，除去泥土即可贮藏。

因此，如果需要了解具体地区的洋葱成熟时间，可以根据当地的气候条件和种植品种进行具体判断。