做萝卜白菜馅

制作萝卜白菜馅的步骤如下：

准备食材

萝卜：适量，新鲜、白嫩。

白菜：适量，新鲜、清脆。

猪肉馅：适量，肥瘦相间。

葱姜：适量，切末。

鸡蛋：适量，增加口感。

面粉：适量。

盐、生抽、料酒、鸡精等调味料。

饺子皮：适量。

清水：适量。

前期准备

萝卜、白菜洗净，切丝或片备用。

猪肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽等调味料，搅拌均匀。

面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，饧发半小时。

制作过程

将面团搓成长条，切成小块，擀成饺子皮。

在锅中加入适量的水，煮沸后加入饺子皮，煮熟后捞出备用。