鲜羊肉店需要什么设备

开一家鲜羊肉店需要准备以下设备：

切割和屠宰工具

屠刀和砍刀：用于切割羊肉和骨头。

切片机：用于将羊肉切成薄片，便于涮煮。

存储设备

挂钩和架子：用于挂羊肉，保持其新鲜。

袋子：用于包装和储存羊肉。

秤：用于称量羊肉和其他食材。

烹饪设备

火锅炉：包括燃气火锅炉和电磁火锅炉，用于涮羊肉。

锅灶：用于烹饪其他羊肉制品。

餐具和用具

碗、筷子、勺子、锅铲等：用于顾客用餐。

卫生和清洁设备

刀具挂架：用于存放刀具，保持厨房整洁。