黄瓜炒洋葱五花肉怎么炒

黄瓜炒洋葱五花肉的做法如下：

食材准备

黄瓜1-2根

五花肉100克

洋葱半个

大蒜1瓣

姜5片

干辣椒3-5个

油适量

生抽10ml

老抽5ml

糖1克

胡椒粉少量

味精1克

处理食材

黄瓜切菱形片

洋葱切菱形片

五花肉切均匀的片

姜蒜切片

干辣椒切段

烹饪步骤

炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒出油

入姜蒜干辣椒继续炒香

调入老抽、生抽、糖增色增香

继续炒至花肉微焦黄

下入洋葱炒一分钟，炒香

下入黄瓜片大火翻炒，调入味精、胡椒粉炒一分钟

关火，出锅装盘即可

注意事项

在炒制过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

如果不喜欢辛辣味，可以减少或省略干辣椒的使用。

黄瓜炒至断生即可，保持其脆嫩的口感。

通过以上步骤，一道美味的黄瓜炒洋葱五花肉就完成了。希望你喜欢这个菜谱，并在家中尝试制作。