番茄猪肝冬瓜

番茄猪肝冬瓜是一种营养丰富的食物组合，适合婴儿和成人食用。以下是有关这道菜的详细做法和营养价值分析：

猪肝冬瓜粥（婴儿辅食）的做法

材料

西红柿：1/8个

冬瓜：3片

猪肝：1片

大米：一把

水：适量

做法

大米按至少1:10兑水先煮开，或者使用高压锅选择煮粥功能。

冬瓜和番茄切成小丁，冷水上锅蒸，水开后大约蒸五分钟。

将煮好的粥和蒸好的冬瓜番茄猪肝一起用搅拌棒打匀。

再回锅煮一下，煮到想要的稠度即可。如果宝宝吞咽能力强，可以不用搅拌棒打，直接把切丁的材料放进粥里煮开。

猪肝和冬瓜的营养价值

猪肝

铁质：猪肝是铁的良好来源，有助于预防贫血。

维生素A：含有丰富的维生素A，对视力和皮肤健康有益。