牛肉菠菜沙拉

牛肉菠菜沙拉是一道营养丰富且美味的沙拉。以下是制作这道沙拉的步骤和所需食材：

食材准备：

牛排（约150克）

菠菜（约200克）

玉米粒（适量）

蒜粒（2-3瓣）

培煎芝麻酱

松仁

盐

现磨黑胡椒

溏心蛋（1个）

橄榄油

制作步骤：

牛排的处理

牛排解冻后洗干水分。

平底锅放入适量色拉油，放入蒜粒，油温升高后放入牛排。

一面煎至1分30秒左右，呈焦黄色后翻面煎另一面，煎至自己喜欢的成熟度。

取出静置片刻后切成厚片。

菠菜的处理

菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分。

沙拉的组装

将玉米粒和菠菜装盘。

淋上培煎芝麻酱，撒上松仁。

牛排撒上盐和现磨黑胡椒。