用高压锅压羊肉压多久

使用高压锅炖煮羊肉的时间大致如下：

一般情况

高压锅炖羊肉通常需要 30分钟左右。

特殊情况

如果是大火压，需要先炖 15分钟左右，然后再转小火慢慢压。

如果想要肉质更软烂一些，可以延长 3-5分钟。

注意事项

炖煮过程中，高压锅会在开火后3分钟内开始冒气，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火放气后即可食用。

炖煮时，可以搭配白萝卜、生姜、大葱等食材，以去除羊膻味及血水，增加风味。

综上所述，使用高压锅炖煮羊肉的时间一般为30分钟左右，但可以根据个人口感喜好和羊肉的老嫩程度适当调整时间。建议先大火压15分钟，再转小火慢炖，以达到最佳口感。