薏米红豆虾仁

薏米红豆虾仁是一道营养丰富、具有多种健康功效的佳肴。以下是它的制作方法和所需食材：

薏米红豆虾仁的制作方法

食材：

薏米 30克

红小豆 30克

鲜虾仁 30克

花生 50克

绿豆 30克

米 50克

做法：

准备食材 ：将薏米、红小豆、鲜虾仁、花生、绿豆和米分别洗净，备用。

浸泡：

将薏米和红小豆放入清水中浸泡约30分钟，以便更好地煮软。

煮薏米红豆汤

将泡好的薏米和红小豆连同泡米水一起倒入高压锅，再加一些水。

大火煮至喷气后改小火，再煮15分钟即可。

煮粥

将所有食材（包括煮好的薏米红豆汤）放入锅中，加适量水。

大火煮沸后转小火，炖煮至所有食材熟烂，约30-40分钟。

营养价值及功效

薏米：

具有健脾除湿、消暑泻火的功效，适合脾湿引起的消化不良和腹胀。