给孩子怎么做羊肉丸

制作羊肉丸子的步骤如下：

准备食材

羊肉（建议使用羊腿肉，因为它的嫩度和弹性感更好）

葱、姜、胡萝卜、山药（根据口味选择是否使用）

柠檬汁、低筋面粉、鸡蛋、宝宝油、盐、糖、酱油、水淀粉等调味料

处理羊肉

羊肉切成小块后，放入料理机中搅拌成泥状。可以加入十滴左右的柠檬汁去腥增香。

如果使用其他蔬菜，如胡萝卜和土豆，也应切成小丁备用。

调味和混合

在肉泥中加入适量的盐、糖、酱油、蚝油等调味料，搅拌均匀。

可以加入一些葱、姜、香菜等提味。如果是为宝宝制作，可以加入宝宝调料和宝宝油。

如果使用白萝卜，可以擦成细丝后攥干水分，与肉泥混合以去除膻味。