皮蛋虾仁沙拉怎么做

皮蛋虾仁沙拉的制作方法如下：

准备食材

生虾仁 200克

鸡蛋 2个

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

红葱头 1颗

芝麻适量

橄榄油适量

盐适量

黑胡椒粉适量

柠檬汁适量

处理食材

将虾仁洗净，用开水焯水煮熟，捞起待凉备用。

鸡蛋煮熟后剥壳，切成小块备用。

黄瓜和胡萝卜去皮，洗净后切成细丝状。

红葱头切细末。

拌匀沙拉

取一个大碗，将虾仁、鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝和红葱头末放入碗中，轻轻拌匀。

在拌好的沙拉中加入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁，根据个人口味调整。