不能吃的芋头
软绵绵的芋头:
芋头摸起来软绵绵的,说明其内部已经开始变质,肉质部分可能已经被微生物侵占,不宜食用。
长毛的芋头:
芋头表面长毛,即发霉,这是变质的明显标志。发霉的食物含有病菌,食用后可能有健康风险,应丢弃。
皮变绿的芋头:
芋头皮变绿,意味着内部可能已经积累毒素,食用后可能导致中毒,出现恶心、呕吐、腹痛等症状,严重时危及生命。
不认识的芋头:
野外遇到不认识的芋头,可能含有毒性,食用后可能引起严重健康问题,甚至危及生命。
未煮熟的芋头:
未煮熟的芋头含有有毒的生物碱,食用后可能引起消化不良、腹胀、腹泻等症状,严重时影响呼吸系统。
海芋:
海芋含有蛋白酶和皂甙,接触后可能引起皮肤瘙痒,与眼睛接触可能导致失明,严重时会导致心脏麻痹、心律失常和窒息。
野生芋头:
野生芋头含有毒性成分,食用后可能出现喉咙和口腔不适等症状,建议易过敏、糖尿病患者和胃肠功能薄弱患者禁止进食。
综上所述,为了健康考虑,应避免食用软绵绵、长毛、皮变绿、不认识的、未煮熟的芋头以及海芋和野生芋头。