撒尿牛丸和冬瓜

撒尿牛丸和冬瓜可以一起做成一道美味的汤菜。以下是具体的做法：

主料和辅料

撒尿牛丸 500克

冬瓜 200克

盐 10克

葱、姜 适量

鸡精、香油 适量

做法步骤

将水烧开，放入撒尿牛丸，中火煮3到5分钟。

冬瓜洗净，去皮，切成块。

五分钟后放入冬瓜，再放入香葱、香菜（可选）。

冬瓜变色后，加入两勺鸡精、一勺盐、香油。

这样，一道色香味形俱佳的撒尿牛丸汤就做好了。撒尿牛丸肉质细嫩爽口，既有牛肉的浓香，又有虾肉的鲜甜，而冬瓜则具有利尿的功效，是一道健康美味的汤品。