早餐可可豆浆

可可豆浆是一款营养丰富且美味的早餐选择,适合各种饮食需求。以下是制作可可豆浆的详细步骤和一些有用的建议。

制作步骤

准备材料

黄豆:100克(建议使用新鲜黄豆,提前浸泡一晚)

清水:1000毫升

可可粉:20克

黄冰糖:适量(根据个人口味添加)

制作豆浆

将黄豆泡发一晚上,早晨放入豆浆机或破壁机中,加入1000毫升清水,选择免煮模式,磨好的豆浆过滤豆渣。

将过滤好的豆浆煮开,边煮边打去浮沫,大约煮5分钟,直到有浓郁的豆香味。

加入可可粉

将可可粉20克用水调开,倒入煮好的豆浆中,搅拌均匀。

继续煮开并打去浮沫,煮大约3分钟,过滤豆渣和可可粉的渣即可饮用。

小贴士

多过滤几次:为了使口感更加丝滑,避免沉淀物,建议多过滤几次豆浆。

使用无糖豆浆:如果需要减肥或控制糖分摄入,可以使用无糖豆浆代替普通豆浆。