早餐教程美式巧克力

美式巧克力早餐教程如下:

材料准备

黄油

黑巧克力(建议使用85%浓度的黑巧克力)

鸡蛋

细砂糖

高筋面粉

可可粉

坚果(如核桃仁)

牛奶

肉桂粉(可选)

海盐

白糖

淡奶油(可选)

制作步骤

融化巧克力和黄油:将黄油切小块和黑巧克力一起放入小盆中,隔热水搅拌,融化成液体。

打发鸡蛋:将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,筛入高筋面粉、可可粉和盐,搅拌成均匀的面糊。

混合面糊:将面糊倒入巧克力黄油糊中,用刮刀翻拌成光滑细腻的面糊。

加入坚果:在面糊中加入坚果(如核桃仁)。

倒入模具:将面糊倒入铺了油纸的模具中,表面放一些坚果。