早餐教程美式巧克力
美式巧克力早餐教程如下:
材料准备
黄油
黑巧克力(建议使用85%浓度的黑巧克力)
鸡蛋
细砂糖
高筋面粉
可可粉
盐
坚果(如核桃仁)
牛奶
肉桂粉(可选)
海盐
白糖
淡奶油(可选)
制作步骤
融化巧克力和黄油:将黄油切小块和黑巧克力一起放入小盆中,隔热水搅拌,融化成液体。
打发鸡蛋:将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,筛入高筋面粉、可可粉和盐,搅拌成均匀的面糊。
混合面糊:将面糊倒入巧克力黄油糊中,用刮刀翻拌成光滑细腻的面糊。
加入坚果:在面糊中加入坚果(如核桃仁)。
倒入模具:将面糊倒入铺了油纸的模具中,表面放一些坚果。