鲍鱼菇鸡肉炖汤
鲍鱼菇鸡肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作鲍鱼菇鸡肉炖汤的详细步骤：
食材准备
香菇：干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。
鸡肉：清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净。
鲍鱼：鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。
红枣：适量。
枸杞子：适量。
姜片：适量。
做法步骤
泡发食材：
干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。
焯水鸡肉：
鸡肉清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净。
炖汤：
将鸡肉、香菇、鲍鱼、干贝、姜片和红枣都放入汤炖盅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
调味：
在出锅前十分钟的时候，加入食盐调味，撒上枸杞子，煮好即可出锅开吃。
小贴士