1月山东什么螃蟹好吃

1月份，山东有以下几种螃蟹推荐食用：

微山湖大闸蟹

产地：山东省济宁市微山县

特点：青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁，是微山湖的特产，也是中国地理标志产品。

梭子蟹

产地：浙江炎亭、山东莱州

特点：梭子蟹肉质细嫩、洁白、不腥不腻，莱州梭子蟹脂膏肥满、个大味鲜，是秋季的美味佳肴。

面包蟹

特点：体型较大、膏脂丰腴，蟹膏量是大闸蟹的6倍，被称为“膏蟹之王”。

帝王蟹

特点：帝王蟹肉质细嫩饱满，富有弹性，口感鲜嫩，带有细致感，有“蟹中之王”的美誉。

石夹红

产地：青岛、烟台、威海等沿海地区

特点：石夹红螃蟹的蟹钳肉质细腻嫩滑、鲜美有弹性，尤其是公蟹的蟹钳更为粗壮有力。

根据以上推荐，1月份在山东可以尝试以下几种螃蟹：

微山湖大闸蟹：适合喜欢传统大闸蟹口感的朋友。

莱州梭子蟹：适合追求肥美蟹膏和蟹肉的食客。