米饭配腌萝卜

米饭配腌萝卜是一道非常经典且美味的家常菜。以下是一种简单又美味的腌萝卜做法，适合与米饭一起享用：

食材准备：

白萝卜

盐

白糖

青红小米辣

辣蒜

姜片

泰式酸辣汁

制作步骤：

加盐和糖杀水：

在切好的萝卜上加入一大勺盐和适量的白糖，抓拌均匀，静置片刻让萝卜自然出水。这一步非常重要，记住不要清洗萝卜，这样腌制出来的萝卜才会更脆。

加入辣味调料：

加入切好的青红小米辣、辣蒜和姜片，这些辛香料会为腌萝卜增添一份独特的风味。

加入泰式酸辣汁：

好吃的关键就是这包泰式酸辣汁，它调配得恰到好处，酸辣的口感与萝卜的清脆完美融合。其他调料都不再需要添加，直接搅拌均匀。

腌制和享用：

抓拌均匀后，让萝卜腌制20分钟，就能开吃了。酸辣脆爽，每一口都让人欲罢不能。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是无敌美味。

其他搭配建议：

早餐稀饭：腌萝卜也可以作为早餐稀饭的搭配，早上配稀饭，中午配米饭，都非常好吃。

馒头：腌萝卜配大米饭和馒头真是绝了，贼开胃呢，顿顿饭都离不开它。

其他主食：除了米饭，腌萝卜也可以搭配其他主食，如面条、煎饼等，味道同样美妙。

希望你能尝试制作并享受这道美味的腌萝卜，搭配米饭一起享用。