猪尾巴骨炖什么好吃

猪尾巴骨可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的做法：

猪尾骨莲藕汤

所需食材：猪尾骨500g、莲藕2节、生姜5片、大红枣3个、香菜1根、盐5g、清水1000ml。

烹饪过程：

1. 将猪尾骨清洗几遍，焯水去血水，清洗干净后切成块，浸泡十分钟去淀粉。

2. 莲藕去皮切块，清洗干净。

3. 将猪尾骨、莲藕、生姜、红枣放入电压力锅中，加入足够清水。

4. 使用煲汤功能炖煮，开锅后晾气，加入香菜和盐调味。

5. 盛入碗中，鲜美软糯，肉质鲜嫩，没有腥味，滋补身体。

猪尾骨白萝卜汤

所需食材：猪尾骨、白萝卜、老姜、料酒、盐、鸡精。

烹饪过程：

1. 猪尾骨洗净剁段，白萝卜洗净切块，老姜拍破。