西兰花可以蒸馍吗

西兰花可以用来蒸馒头。以下是一种制作西兰花馒头的简单方法：

准备材料

西兰花1颗

面粉500克

白糖适量

发酵粉5克

温水适量

处理西兰花

将西兰花清洗干净，放入沸水中焯水1分钟，去除农药残留。

焯水后的西兰花捞出，放入搅拌机中打成泥状，也可以适当加入一些水以便搅拌。

和面

将面粉、白糖、发酵粉混合均匀。

逐渐加入西兰花泥和温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大，内部呈现蜂窝状。

制作馒头

将发酵好的面团揉搓至光滑，然后分割成若干个小剂子。