冬瓜蜜枣排骨汤
冬瓜蜜枣排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。以下是几种不同的冬瓜蜜枣排骨汤的做法,供您参考:
做法一
材料:
排骨:500克
冬瓜:700克
姜:3片
蜜枣:3颗
花生:50克
薏米:200克
枸杞:一小把
蠔豉:3-4只
干瑶柱:若干
茯苓:50克
芡实:50克
步骤:
1. 薏米、芡实、茯苓提前浸泡。
2. 冬瓜去皮去瓤,切大块。
3. 排骨焯水后洗净。
4. 所有材料放入高压锅,加水高过食材,大火煮开后转小火炖15分钟,自然放气。
5. 出锅前加入适量盐,撒入泡好的枸杞。
做法二
材料:
排骨:300克
冬瓜:适量(切厚块)
红枣:几颗
枸杞:适量
姜片:几片
盐:适量
步骤:
1. 排骨焯水去血沫。