卷心菜胡萝卜汤面的做法

卷心菜胡萝卜汤面的做法如下：

准备食材

面条：适量

胡萝卜：1根

卷心菜：适量

大蒜：3瓣

小葱：1根

食用油：适量

生抽、老抽、蚝油、花椒油、熟菜籽油、黑椒酱、盐、鸡精：各适量

煮面条

烧开一锅水，加入适量的盐和食用油，放入面条煮至七八成熟，捞出过冷水，沥干水分备用。

炒制蔬菜

热锅凉油，放入大蒜末爆香。

加入胡萝卜丝翻炒至变色。

加入卷心菜丝翻炒至断生。

如果喜欢，可以加入一些木耳丝增加口感。

翻炒均匀后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、花椒油、熟菜籽油和黑椒酱，继续炒均匀。

煮汤

倒入适量的水，大火烧开。

加入适量的盐和鸡精调味。