海蛎猪肉汤

海蛎猪肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的海蛎猪肉汤做法，供您参考：

经典海蛎猪肉汤

原料：牡蛎（鲜）250克，猪肉（瘦）100克，盐2克

制作方法：

1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。

2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。

3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。

适用人群：围产期准妈妈

健康提示：牡蛎肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分，素有“海底牛奶”之美称。

加入番茄和蛤蛎的海蛎猪肉汤

原料：猪肉 300g，蛤蛎 1斤，番茄 3颗，蒜头 6颗，高汤 750cc，腌料 1 米酒 60cc，匈牙利红椒粉 10g，盐 少许，胡椒粉 少许

制作方法：

1. 猪肉切丁块，放入腌料中腌10-15分钟，番茄切块状，蒜头去皮稍微切块。

2. 热油炒蒜头，加入腌好的猪肉块，煎至表面金黄。

3. 加入高汤，番茄炖煮10分钟。