菠菜活的面能发吗

菠菜活的面 是可以发的。以下是一种用菠菜汁活面的方法：

准备菠菜汁

将菠菜洗净，最好用盐水泡10分钟，再用流动的水反复冲洗干净，控干水分。

将菠菜放入榨汁机中，榨出菠菜汁。

和面

在面盆里放入适量的面粉，将菠菜汁兑上50克左右的温水，倒入面中和面。和面时最好稍硬一些，这样面条会更加筋道好吃。

将面团饧置十分钟，然后开始擀面，擀好后切成面条。

醒面

如果想要蒸出发面的馒头，可以在和面时添加一些酵母粉，然后醒面十几分钟再擀成面条。

通过以上步骤，你可以得到既有营养又色泽艳丽的菠菜面条。希望这个方法对你有所帮助!