蘑菇炒青菠菜

蘑菇炒青菠菜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

蘑菇：适量（根据个人口味选择蘑菇的种类和数量）

菠菜：适量（根据个人食量准备）

油：适量（一般使用色拉油或食用植物油）

盐：适量

鸡精：少许（可选）

十三香：少许（可选）

酱油：少许

葱花：少许

蒜末：少许（可选）

料酒：少许（可选）

胡椒：少许（可选）

制作步骤

食材处理

蘑菇洗净，掰成小朵或切片，根据个人喜好选择。

菠菜摘洗干净，切段或叶子，根据个人喜好选择。

焯水

锅中加水烧开，放入菠菜焯水，捞出沥干水分。