猪肉花生豆腐干
猪肉花生豆腐干是一道美味的家常菜，结合了猪肉的鲜美、花生的香脆和豆腐干的筋道。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
食材准备
主料：
五花肉 250g
豆腐干 一包
花生 250g
辅料：
油 适量
甜面酱 1包
姜 1-2片
黄酒 适量
烹饪步骤
准备食材
五花肉切成丁备用。
豆腐干切成丁备用。
花生清洗干净备用。
炒制
锅中加油烧热，放入两片姜，等油热后倒入切好的肉丁，进行翻炒。
倒入少许黄酒，进行煸炒。
倒入花生米，再煸炒。
倒入甜面酱，翻炒下，加入少许水。
等水差不多干了，加入豆腐干，继续翻炒至熟透。