豆芽芹菜丸子可以凉拌吗

豆芽芹菜丸子可以凉拌，并且有多种凉拌方法。以下是几种常见的凉拌豆芽芹菜的步骤：

凉拌芹菜豆芽

芹菜切段和绿豆芽一起洗净备用。

热水下锅煮豆芽，加入一勺盐。

一分钟后放入西芹再煮三十秒，起锅。

拌料：一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，一勺醋，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀后淋在豆芽和芹菜上。

豆芽拌芹菜

豆芽去皮洗净，芹菜洗净切斜条。

锅开倒菜煮约3分钟，凉水冲洗装稍大盆里，葱蒜末放最上边。

放辣子面，白芝麻于上边。

热油泼制，加盐，醋，味极鲜，香油味精搅匀，装盘即可。

黄豆芽拌芹菜

芹菜洗净装盘备用，豆芽洗净装盘备用。

蒜切末，芹菜切段备用。

锅烧开水，加入芹菜焯两分钟，加入一小勺盐，捞出。

再放入豆芽焯两分钟，把焯好的豆芽和芹菜过凉，捞出控干水分。