板栗南瓜炖蛋

板栗南瓜炖蛋是一道营养丰富、口感丰富的甜品。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

板栗南瓜 3个

鸡蛋 3个

牛奶 400克

砂糖 25克

做法

南瓜处理

将板栗南瓜洗净，在顶部切出一个盖子，挖掉里面的籽。

将南瓜放入蒸锅中，蒸15分钟。

蛋液准备

在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀。牛奶的比例较大，可以使炖蛋更加嫩滑。

组合与蒸制

将蒸好的南瓜取出，倒掉多余的水分。

将蛋液倒入南瓜中，继续蒸20分钟。

完成与享用

蒸至蛋液完全凝固，南瓜和蛋液充分融合，即可取出享用。

小贴士

牛奶比例：牛奶的比例较大，可以使炖蛋更加嫩滑。