萝卜芯有点绿

关于萝卜芯发绿的问题,存在以下几种观点:

变质:

萝卜心发绿说明萝卜已经变质,不可以再食用。

正常生长:

绿色部分是萝卜茎部营养没有长完全,可以正常食用,没有毒。

存放时间过长:

白萝卜中间发绿可能是存放时间过长,导致营养价值和水分降低,口感不佳,且可能滋生细菌或微生物,建议不食用。

综合以上信息,如果萝卜芯发绿,建议谨慎处理。如果是在购买时发现的,且没有明显的变质迹象(如腐烂、异味等),可以考虑食用。但如果是在食用过程中发现绿色部分,建议不再食用,以避免潜在的健康风险。