麂子肉可以炖汤

麂子肉 可以炖汤，以下是几种常见的麂子肉炖汤的做法：

材料

麂子肉500克

生姜5片

枸杞适量

盐适量

清水适量

步骤

1. 将麂子肉用清水浸泡30分钟，去除腥味。

2. 锅中煮水，放入麂子肉和生姜片煮沸后捞出。

3. 将煮好的麂子肉放入清水中，再加入适量的枸杞，用文火慢慢炖煮1小时。

4. 最后加入适量的盐调味，即可品尝鲜美的麂子肉炖汤。

材料

麂子骨头、干竹笋、姜、枸杞、红枣、花椒、葱、芋艿、山药、胡萝卜

步骤

1. 把骨头放在清水里泡了1个小时以上，同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软。

2. 将1斤骨头放入冷水中开大火煮沸，一片白泡沫出现后停火，将骨头冲洗干净。

3. 另取一锅清水，将骨头和5片姜、6粒大枸杞、2粒红枣、4粒花椒、2根葱放入清水中开大火煮至沸腾。