茄子需要煮多久才能煮熟
茄子的煮熟时间主要取决于茄子的大小、种类以及烹饪方法。以下是一些常见情况的煮熟时间：
整个茄子
水开后煮8分钟：适用于大部分茄子，包括厚皮和薄皮茄子。
水开后煮10分钟：适用于皮较厚的圆茄子。
切成块状的茄子
煮5-7分钟：适用于大部分茄子，包括厚皮和薄皮茄子。
切成片状的茄子
煮2-3分钟：适用于大部分茄子，包括厚皮和薄皮茄子。
特殊情况
如果担心茄子未煮熟，可以在时间差不多的时候用筷子戳一下茄子，很容易戳进去就说明茄子已经熟了；反之，很难戳进去则说明茄子还未煮熟。
建议
整只茄子：建议水开后煮8-10分钟，具体时间根据茄子的大小和皮厚薄调整。
切块或切片茄子：建议煮5-7分钟，具体时间根据茄子的大小和皮厚薄调整。
检查熟透度：用筷子轻戳茄子，容易戳进去即表示熟透。
这样可以根据具体情况选择合适的煮法，确保茄子煮至最佳口感。