炒什么菜是辣的好吃又香

香辣杏鲍菇

材料：杏鲍菇、小芹菜、红菜椒、青辣椒、豆瓣酱、植物油、盐、香锅炒菜酱。

做法：

1. 杏鲍菇洗净切片，芹菜根部切丁，青辣椒和红菜椒切圈。

2. 热锅起油，先放杏鲍菇煸炒，加适量盐炒至断生备用。

3. 再次热锅起油，加入豆瓣酱和香锅炒菜酱炒香，加入红椒和青辣椒炒出香味，再倒入杏鲍菇和芹菜碎，炒熟即可出锅。

红三剁

材料：豆腐、番茄、红辣椒、芹菜、生姜、油、盐、香锅炒菜酱、生抽。

做法：

1. 豆腐切块，西红柿切块，红辣椒、芹菜、生姜切末。

2. 热锅起油，下入豆腐煎至焦黄。

3. 另起锅，倒入食用油，下入姜末、辣椒碎炒香，加入番茄块烧制出水，加盐、香锅炒菜酱、生抽炒匀，再下入煎过的豆腐和适量纯净水翻煮即可。

辣炒冬瓜茶树菇

材料：冬瓜、茶树菇、辣椒、酱油、盐、油、香锅炒菜酱。

做法：