青菜豆腐粉丝汤

材料：青菜、豆腐、粉丝、盐、鸡精、香油、葱、姜。

步骤：

葱一半切段，一半切葱花，姜切片。

豆腐切块，水煮开放入豆腐煮至差不多，放入粉丝煮，最后放焯过水的青菜。

出锅前放葱花、鸡精、香油。

材料：豆腐、粉丝、青菜、清水、盐、酱油、胡椒粉、葱花。

步骤：

豆腐切成小块，青菜切成段。

清水倒入锅中烧开，加入豆腐块煮5分钟，然后加入粉丝和青菜段继续煮5分钟。

加入盐、酱油和胡椒粉调味，撒上葱花装饰。

材料：豆腐、青菜、粉条、葱姜蒜、油、料酒、清水、盐、胡椒粉、芝麻油、花椒油。

步骤：

豆腐切成条状，青菜洗净切段，粉条用冷水浸泡。

煎制豆腐：锅中加油，中火煎至两面金黄，盛出备用。

煮粉条：锅中加水，放入粉条煮至变软。

煮汤：在煎豆腐的锅中加油，放入葱姜蒜末炒香，加入清水和煎好的豆腐，加入料酒，再放入青菜和调料，煮2分钟。

材料：白菜、豆腐、粉丝、鸡汤或高汤、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油。

步骤：

白菜洗净切块，豆腐切成小块，粉丝泡发备用。

锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡汤或高汤煮沸。

放入白菜煮至变色变软，加入豆腐块和粉丝，继续煮沸。

加入盐和鸡精调味，熄火前加入生抽和香油。

材料：白菜、豆腐、粉丝、虾皮或虾米、葱、姜、料酒、盐、鸡精、香油。

步骤：

粉丝温水泡软，白菜洗净撕成小片，豆腐切块，葱切葱花，姜切片，虾皮或虾米准备。

锅中放油，放入虾皮炒香，加入葱姜蒜和料酒翻炒均匀。

倒入开水，放入白菜、豆腐和粉丝，大火煮开后转小火煮四分钟。

关火前加入盐、鸡精和香油调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。