菠菜藕片鸡蛋洋葱

您提到的“菠菜藕片鸡蛋洋葱”似乎是一个菜名或者是一组食材的组合。根据您提供的信息，我可以为您提供几种与这些食材相关的菜品做法：

蒜泥菠菜鸡蛋

材料：菠菜、鸡蛋、木耳、蒜子、盐、味极鲜、麻油

做法：

1. 菠菜去根洗净，水发木耳切丝，蒜子切成蒜泥。鸡蛋打散。

2. 锅中放清水，分别下菠菜和木耳丝，焯熟捞出。

3. 锅中放油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，然后切丝。

4. 菠菜放盘中，倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥，小半勺盐和适量味极鲜，淋几滴麻油拌匀，即可。

洋葱青椒炒蛋

材料：洋葱、青椒、鸡蛋、料酒、盐

做法：

1. 菠菜去根，洗干净，切段。

2. 焯水。

3. 鸡蛋打散，洋葱切丁。

4. 锅加油煎蛋。

5. 放入洋葱，翻炒。