青斑鱼炖汤

青斑鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种常见的青斑鱼汤做法：

简单青斑鱼汤

材料：青斑鱼、姜片、葱段、料酒、盐、枸杞

步骤：

1. 将青斑鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入青斑鱼块。

3. 加入一小勺料酒，煮沸后改小火煮10分钟，保持汤的清澈。

4. 在煮的过程中去除浮沫，以确保汤的清洁。

5. 加入适量的盐调味，煮1-2分钟。

6. 最后，撒上适量的枸杞，煮沸即可。

珍珠石斑鱼汤

材料：珍珠石斑鱼、豆腐、金针菇、姜、葱花、盐、味精、米酒、香油

步骤：