备孕鹿尾巴炖汤做法

备孕期间,鹿尾巴炖汤可以作为一种滋补佳品。以下是几种常见的鹿尾巴炖汤做法:

懒人方法

将鹿尾巴切片,用高一点的白酒腌制一下。

将腌制好的鹿尾巴与生姜、葱一起下锅炒一下。

将炒好的鹿尾巴与药材熬成的药汤和猪肉熬成的肉汤一起放入炖锅里面煮,可以适当加一点红参、猪腰一起,效果更好。

鹿尾巴一般炖2-4个小时即可。

鹿尾巴炖乌鸡汤

材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片,盐适量。

做法:将鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净,去毛、去内脏备用。将所有材料放入大炖盅内,注入适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,最后下幼盐调味即可。

淮山灵芝炖鹿尾巴

材料:鹿尾巴1条,鸡肉150克,淮山10克,灵芝5克,冬菇100克,姜片3片,绍酒2茶匙,上汤适量。

做法:将冬菇浸透去蒂;淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟,改慢火炖4小时即可。

鹿尾巴水鸭汤

材料:鹿尾巴1条,水鸭1只,调味料适量。