鸡蛋洋葱圈配方比例

鸡蛋洋葱圈是一道经典的美味小吃，其做法相对简单，下面是制作这道菜的配方和步骤：

材料

洋葱 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

面包糠 适量

淀粉 适量

胡萝卜 1小节（可选）

玉米粒 2汤匙（可选）

火腿丁 适量（可选）

青椒 1/4个（可选）

黑胡椒粉 少许（可选）

橄榄油 适量

番茄酱 适量（可选）

步骤

准备洋葱圈

将洋葱洗净，去老皮，对半切开，然后切成粗细一致的圈。

准备蛋液和面糊

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

加入适量的淀粉和面粉，调成一个稍微粘稠的面糊。也可以根据个人口味加入其他蔬菜丁，如胡萝卜、玉米粒、火腿丁和青椒丁，拌匀成蔬菜面糊。

裹粉

取一个洋葱圈，先蘸上一层淀粉，然后放入蛋液中沾湿，最后裹上一层面包糠。确保每一面都均匀裹粉。