怎么炖汤咸汤

炖汤时想要汤品偏咸，可以根据个人口味适量增加盐的用量。下面是一个简单的咸汤做法，供您参考：

材料：

猪肉或瘦肉（适量）

豆腐（适量）

蔬菜（如白菜、胡萝卜、豆芽等，适量）

姜片、葱段（适量）

鸡精、盐（适量）

料酒、生抽（可选，用于提味）

做法：

准备材料：

将猪肉或瘦肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。豆腐切块，蔬菜洗净切好备用。

煮汤底：

锅中加水烧开，放入姜片和葱段煮一会儿，捞出备用。

煮肉：

将腌制好的肉片放入锅中，煮至变色捞出备用。

煮蔬菜：

在锅中加入适量油，放入剩余的葱姜蒜炒香，再加入蔬菜翻炒。

加水炖煮：

加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

加入豆腐和肉片：

将豆腐和煮好的肉片放入锅中，煮至熟透。

调味：

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花或香菜提香。