芹菜配什么调面条

芹菜可以搭配多种食材和调味料来调制面条，以下是一些常见的芹菜面条做法：

芹菜拌面条

食材：芹菜、面条、萝卜干、老干妈辣椒酱、盐、生抽、玉米油。

做法：

1. 萝卜干和芹菜洗净切好备用。

2. 面条煮熟备用。

3. 捞起面条，油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入芹菜和萝卜干大火快速翻炒，加入少许盐，炒均匀。

4. 加入面条拌老干妈辣椒酱少许，拌匀后即可食用。

芹菜香干汤面

食材：细面条、芹菜、豆干、鸡蛋、生姜、大葱、食盐、胡椒粉和鸡精。

做法：

1. 芹菜洗净切段，豆干切丝，生姜切末，大葱切花，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2. 烧开一锅水，加入细面条煮至七八成熟，捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量食用油，加热后加入生姜末和豆干丝翻炒，豆干炒至变色后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。