菠菜收货
菠菜收货的方法和时间主要取决于种植季节和品种。以下是一些具体的收获方法和建议：
秋季菠菜
收获时间：应在下午2点多进行，此时阳光充足，菠菜叶面水分较少，便于运输和保存。
收获方法：用镰刀对菠菜根部进行割下，割下后可用包袱包裹起来拉回家后进行进一步处理。回家后可以摘掉菠菜枯叶、死叶、病叶等，用绳子进行捆绑。晚上可以将捆好的菠菜根部泡入水中让菠菜吸收水分，这样不仅可以让菠菜再次生长，还能让菠菜变得鲜亮。浸泡一晚后，菠菜就可以拿到集市或者超市去售卖了。
夏季菠菜
收获时间：当菠菜长到20~30厘米高时要及时收获，因为夏季气温高，菠菜不耐高温，收获要宁早勿晚。
收获方法：利用温室或大棚夏闲期，用避雨的方法种植，一个多月可收获一茬。适时收获，确保菠菜在高温季节保持新鲜。
春季菠菜
收获时间：在播种后30~50天才可收获。第一次采收后每隔20天左右收一次，共收2~3次。
收获方法：收获时一般用菜刀沿地割起，然后扎把上市。或连根拔起，再用菜刀切根或连根洗净。采收时要做到“细收勤挑、间挑均匀”，先挑大留小，间密留稀，以利菠菜充分发颗，延长市场供应期。
早秋和冬栽菠菜
收获时间：早秋菠菜经过40-45天即可采收，冬栽菠菜经过60-70天才能采收。
收获方法：质量检测要求大小一致，叶片鲜嫩翠绿。本地鲜销时，将菠菜上面的泥土淋洗干净，再粉剂扎捆。采后预处理包括剔除黄枯烂叶，然后整理捆把，装框预冷。包装与贮藏时，经过预冷后，用聚乙烯薄膜袋装好菠菜，再分层摆放至冷库的菜架上。贮藏期间，每隔7-10天开袋换气1次。