冰镇苦瓜拼秋葵

冰镇苦瓜拼秋葵是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

秋葵

苦瓜

油辣椒蘸料

处理秋葵

将秋葵洗净，去蒂。

放入沸水中焯水2~3分钟，捞出后放入冷水中冲凉。

处理苦瓜

将苦瓜去心，切成条状。

放入沸水中焯水1分钟，捞出后放入冷水中冲凉。

冰镇

将秋葵和苦瓜分别放入冰箱冷冻室冰镇10~15分钟，直到达到冰爽的口感。

切条

将冰镇好的秋葵和苦瓜切成条状，摆放在盘中。

搭配蘸料

准备一碟油辣椒蘸料，可以根据个人口味调整辣度。

享用

将冰镇好的苦瓜和秋葵条拼在一起，沾上油辣椒蘸料，即可享用清爽爽口的冰镇苦瓜拼秋葵。

小贴士：