新颖的羊肉做法步骤

食材准备：

羊排 500克

新鲜迷迭香 10克

大蒜 3瓣

黄油 50克

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法步骤：

准备羊排

将羊排从冰箱中取出，室温放置15-20分钟，使其回温。

在羊排两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉进行调味。

制作迷迭香酱

在小锅中加入黄油，用中火加热至黄油融化。

加入切碎的大蒜，翻炒至微黄。

倒入新鲜迷迭香，轻轻翻炒，使其香味释放出来。

将迷迭香酱倒入小碗中，备用。

煎羊排

在平底锅中加入适量橄榄油，将锅加热至中火。

将调味过的羊排放入锅中，每面煎3-4分钟，直到两面金黄且内部熟透（可以用筷子轻轻戳一下，感觉内部是否熟透）。