苦瓜何时摘取最好

苦瓜的最佳采摘时间为 夏季和早秋，具体来说，通常在7月至9月之间。在这个时期，苦瓜的颜色应该是深绿色，表皮光滑，没有任何黄色或褐色斑点。苦瓜的表皮应该坚硬，但不至于太硬。采摘时，应使用剪刀或刀子小心地剪断果实与植物的连接处，以避免对植物造成伤害。

此外，苦瓜的采摘最好时期还包括：

1. 苦瓜长到15至20厘米时。

2. 苦瓜饱满，外表光滑，颜色较深时。

3. 苦瓜的果皮有光泽，果顶色开始变浅时。

综合以上信息，苦瓜在夏季和早秋的7月至9月之间采摘最佳，具体时间可以根据苦瓜的饱满度、外表光滑度和颜色深浅来判断。清晨是采摘的最佳时间，因为此时的苦瓜新鲜度最高，耐贮藏和运输。